Жареная на растительном масле пища способствует развитию раковых опухолей в кишечнике и толстой кишке. К такому выводу пришли американские ученые из Массачусетского университета в Амхерсте.
Специалисты провели опыты на грызунах, выяснив, что подобная пища приводит к распространению токсичных продуктов жизнедеятельности бактерий в кровоток, а также усиливает воспаление толстой кишки и провоцирует развитие заболеваний.
Ученые предупреждают, что, в случае если у человека уже диагностировали рак толстой кишки, но он продолжает употреблять жареную еду, есть вероятность, что заболевание станет более агрессивным. К примеру, во время исследования опухоль у мышей вырастала в два раза.